养生热下黄精“药食同源”的融合应用研究 

黄勇 田凤 刘燕 

贵州应用技术职业学院，贵州福泉，550500； 

摘要：随着养生观念的普及和中医药学的发展，黄精作为药食同源的典型代表，其应用价值日益凸显。本文深入 探讨黄精在养生热潮下于药食领域的融合应用，分析其化学成分、药理作用，详细阐述传统与新型食品中的应用 形式，并对黄精相关产品的开发前景与挑战进行展望，旨在为黄精资源的综合开发利用提供全面参考，推动其在 养生保健领域发挥更大作用。 

关键词：黄精；药食同源；养生保健；融合应用；产品开发

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作者简介：黄勇（1991.8-）男，土家族，贵州省思南县，药学专职教师，本科，研究方向：药学，贵州应用技术职业学院，贵州省黔南州福泉市。